Ben, gıda mühendisi olarak AR-GE danışmanlığı yaparım

Gıda mühendisiyim ve 2 yılı aşkın süre boyunca fonksiyonel ve yenilikçi gıda ürünlerinde uçtan uca AR-GE süreçlerinde aktif rol aldım.
Pazar analizi ve ürün fikrinin oluşturulmasından; fizibilite çalışmaları, hedef maliyet belirleme, hat ve fason üretici görüşmeleri, içerik kurgusu ve ambalaj geliştirme aşamalarına kadar süreci bütüncül şekilde ele alırım.

Bu hizmet kapsamında;
• ürün konsepti ve AR-GE yol haritası oluşturma
• içerik seçimi ve teknik yapılabilirlik değerlendirmesi
• maliyet, raf ömrü ve duyusal optimizasyon önerileri
• etiket bilgisi ve ambalaj sunumunun mevzuat açısından incelenmesi
• lansman öncesi teknik ve stratejik kontrol

sağlanır.
Amaç; yalnızca teknik olarak mümkün değil, ticari olarak sürdürülebilir ve pazara uygun ürünler geliştirilmesine rehberlik etmektir.