İtü mezunu Gıda mühendisiyim. Gıda ürünlerini AR-GE, mevzuat uyumu ve pazara çıkabilirlik perspektifiyle değerlendiririm. Ürün fikrinden lansman öncesine kadar; teknik yapılabilirlik, içerik kurgusu, maliyet–raf ömrü dengesi ve ambalaj-etiket uyumu alanlarında stratejik danışmanlık sunarım. Çalışmalarım reçete yazımı veya operasyonel üretim değil, ürünlerin denetim riski taşımadan doğru şekilde geliştirilmesine ve pazara hazırlanmasına yönelik karar destek süreçlerini kapsar.
Gıda DanışmanlığıAraştırma ve Geliştirme
Boğaziçi Üniversitesi
Biyomedikal Mühendisliği, 2024
İtü
Gıda Mühendisliği, 2021
